Vamos ver como a linguiça de porco e a linguiça de peru se comparam em termos de nutrição. Mas de acordo com um estudo de 2012, a taurina, um nutriente encontrado na carne escura, pode diminuir o risco de doença coronariana em mulheres com colesterol alto. Para diminuir o nível de colesterol no sangue, escolha apenas as carnes mais magras, aves, peixes e mariscos. Alguns peixes, como o bacalhau, têm menos gordura saturada do que o frango ou a carne. A carne branca de peru tem propriedades dietéticas altamente valiosas, incluindo baixo teor de gordura e alto teor de proteínas e aminoácidos essenciais. No entanto, a composição vitamínica da carne branca e escura não difere significativamente. A carne e o presunto de peru têm baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas, e ambos têm perfis ricos em vitaminas e minerais, embora exista uma diferença entre eles.

• E escolher a linguiça de peru em vez da linguiça tradicional para o café da manhã resulta em uma economia ainda maior de gordura saturada, quase a metade.
• Além de fazer algumas substituições saudáveis ​​– pense em queijo com baixo teor de gordura em vez de queijo gordo normal – esta receita usa peito de peru moído em vez de carne moída.
• “Sempre escolho os com baixo teor de gordura, que não têm adição de pele, e sempre verifico também o teor de sódio”.
• Mais de 90 milhões de adultos nos Estados Unidos têm colesterol elevado, o que significa que os seus níveis destas gorduras no sangue excedem 200 miligramas por decilitro.
• Se você está cansado de comer os mesmos hambúrgueres de peru, experimente transformá-los em sopa.

Algumas carnes são mais ricas em gordura saturada, colesterol e calorias do que outras. Esses tipos de carne podem aumentar os níveis de colesterol no sangue se consumidos com frequência e também podem ser um fator de ganho de peso, o que torna o diabetes mais difícil de controlar.

Sopa Italiana De Hambúrguer De Peru

Aqui está nosso guia rápido para escolher que tipo de carne comer quando você tem diabetes. Algumas carnes são ricas em gordura, especialmente gordura saturada. Comer muita gordura saturada pode aumentar os níveis de colesterol no sangue, e ter colesterol alto aumenta o risco de doença coronariana. O Chunky Chef oferece esta receita de pimentão de peru saudável para o coração.

• Por outro lado, se você assar a carne e deixar a gordura escorrer em uma frigideira separada, poderá reduzir o nível de gordura em o Peru.
• Também contém ingredientes problemáticos que não são nada bons para a saúde humana.
• Essa é uma ótima notícia para quem gosta de linguiça de peru, mas nossos alimentos preferidos também nos deixam curiosos para saber se determinado alimento é saudável ou não?
• Você precisa dele para manter e construir músculos, ossos, pele, olhos, cartilagem e sangue.
• Fazer essa troca o colocará no caminho certo para a recomendação da American Heart Association de 25 g de fibra por dia para ajudar a reduzir o colesterol.
• Por exemplo, o peru moído será marcado com a gordura da carne no rótulo nutricional, permitindo que você faça uma compra mais informada.

‘Use o controle da porção e considere comer a carne sem pele, especialmente se você comer uma porção maior do que a porção recomendada de 3 onças.’ Embora esta carne tenha muitos benefícios, é importante limitar os produtos processados ​​de peru, pois estes itens podem ser carregados com sal. Semelhante à carne de peru, eles também podem ser consumidos na musculação. Também contém ingredientes problemáticos que não são nada bons para a saúde humana. Contém dextrose, fosfato de sódio, cloreto de potássio, ácido cítrico e outros sabores artificiais que tornam essas salsichas prejudiciais à saúde. O peru assado e sem pele tem níveis de triptofano próximos aos do rosbife ou do atum enlatado e inferiores aos do queijo cheddar, disse ela.

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E nem todos os alimentos com alto teor de colesterol são ruins para você. Por exemplo, são ricos em colesterol, mas também contêm proteínas e outros nutrientes. É com os alimentos ricos em gordura saturada que você precisa se preocupar, pois eles podem aumentar os níveis de colesterol E fazer você ganhar peso. De acordo com a American Heart Association (AHA), a ingestão diária de colesterol de uma pessoa não deve exceder 300 mg.



Por ser cortado mais próximo do osso, o bacon cortado ao centro tem aproximadamente 20% menos gordura saturada do que o bacon normal, com o mesmo sabor satisfatório. E escolher a linguiça de peru em vez da linguiça tradicional para o café da manhã resulta em uma economia ainda maior de gordura saturada, quase a metade. No entanto, uma porção de 90 gramas de linguiça de peru fornece mais de três vezes a proteína do recheio. O peru é uma excelente escolha se você procura um corte de carne magro. Uma refeição de 90 gramas de carne branca sem pele contém 26 gramas de proteína, 2 gramas de gordura e menos de 1 grama de gordura saturada. (Para obter mais informações, consulte Comparação de carnes abaixo.) O peru também tem menos calorias.

Tigelas De Almôndegas Sriracha Teriyaki

Por outro lado, se você assar a carne e deixar a gordura escorrer em uma frigideira separada, poderá reduzir o nível de gordura em o Peru. Você obterá 66% do DV de colesterol em uma porção de 180 gramas de peito de frango cozido, mas apenas 9% do DV de gordura saturada. Tanto o frango quanto o peru são fontes de proteína de alta qualidade que podem ser um complemento nutritivo a uma dieta balanceada. No entanto, lembre-se de que comer muito de um único alimento, até mesmo carne, pode ser prejudicial à saúde. Comer a pele adiciona uma quantidade significativa dessas gorduras prejudiciais à equação.

• Algumas carnes são mais ricas em gordura saturada, colesterol e calorias do que outras.
• Algumas carnes são ricas em gordura, especialmente gordura saturada.
• Esses croissants escamosos e de formato perfeito parecem delicados e deliciosos na padaria, mas as camadas de farinha e manteiga são um grande erro se você estiver cuidando do seu colesterol.
• Este peixe gordo também é uma excelente fonte de proteínas, vitamina D, selênio e vitaminas B.
• A linguiça de peru também contém mais proteínas e uma porcentagem maior da ingestão dietética de referência, ou DRI, para muitas vitaminas do que a linguiça de porco.

“O ponto crítico é fritar bem o peru”, disse ela, mantendo a temperatura correta de cozimento durante o processo de fritura. “Use gorduras saudáveis, como óleo de amendoim ou canola, e não deixe o peru de molho no óleo após o cozimento.”

Take Two: Salsicha De Peru No Café Da Manhã

A American Heart Association recomenda não mais que 2.300 miligramas por dia e um limite ideal de não mais que 1.500 mg por dia para a maioria dos adultos. A mais recente orientação da AHA sobre uma dieta saudável para o coração enfatiza a escolha de cortes magros de carne e aves em vez de formas processadas. Vamos começar vendo a diferença entre linguiça de porco e linguiça de peru. A linguiça de peru é feita simplesmente com peru moído em vez de carne de porco moída. O resto dos ingredientes são principalmente especiarias e possivelmente alguns conservantes dependendo da marca. Johnsonville é um dos principais fornecedores de salsichas para café da manhã nas Américas.


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