C’est à ce moment-là que j’ai eu mon prochain hoquet ! Les pêches lyophilisées sont si difficiles à trouver ! J’ai vérifié mes magasins d’aliments naturels, Wal-Mart (qui en propose habituellement mais qui était absent) et mon épicerie habituelle. Juste au moment où j’étais sur le point d’abandonner, quelqu’un m’a dit de vérifier Target. Target les avait et ma défaite a de nouveau disparu. J’ai préparé la pâte à tourte et disposé des quartiers de pêches rôties refroidies sur le dessus et la tourte a parfaitement cuit. Voici à quoi vous attendre lorsque vous dégustez une tranche.

• Disposez dessus les tranches de pêches, 3 de chaque côté si vous réalisez des tartelettes en forme de cœur.
• J’aime la façon dont les fraises et les framboises lyophilisées ajoutent une saveur naturelle à la crème au beurre.
• Il est en fait inspiré de la célèbre Plum Torte du New York Times, avec quelques ajouts que je juge essentiels.
• Une tarte aux pêches et aux mûres est le meilleur de l’été.
• Vérifiez la température de votre four pour plus de précision.

Grattez le bol et le batteur et ajoutez la vanille. Battre 2 à 3 minutes à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Surveillez-les après les 10 premières minutes, chaque marque de pâte feuilletée est différente et peut prendre 5 minutes de moins ou 5 minutes de plus à cuire. Recherchez les repères visuels et assurez-vous que les pêches ne sont pas brûlées. Commencez par décongeler et découpez la pâte feuilletée en forme de cœur.

Tourte Aux Pêches Et Au Fromage À La Crème

Comme la purée, le Jell-O aux pêches n’ajoute aucune saveur au gâteau. La pêche était tout d’un coup aussi difficile à cuire dans un gâteau que la pastèque (vous pouvez tout lire sur cette saga de gâteaux ICI). Mélangez le fromage à la crème et le sucre et étalez environ une cuillère à soupe du mélange sur une moitié du cœur et une autre cuillère à soupe sur l’autre moitié. Assurez-vous de laisser la même bordure de 1/2 pouce sans fromage à la crème.

• Coupez les pêches en deux le long de leurs coutures et séparez les moitiés.
• Peach ferait probablement la même chose pour mon gâteau.
• Vous pouvez utiliser un emporte-pièce en forme de cœur de 4 pouces ou simplement le couper en petits carrés.
• Dans un grand bol à mélanger séparé, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le sel et 1 1/2 tasse du sucre granulé restant.

Après les deux premiers tours ratés de mon gâteau aux pêches, j’ai manqué de temps et d’ingrédients. J’ai décidé de mettre le gâteau de côté jusqu’au lendemain. Ce soir-là, j’ai parlé de mes tentatives ratées de gâteau aux pêches dans mes histoires Instagram et j’ai adoré tous les commentaires que j’ai reçus. J’étais soudain tellement excité de réessayer le lendemain matin.

Photos De Torte Aux Pêches Et Au Fromage À La Crème

Ajouter les ingrédients secs et battre à basse vitesse jusqu’à ce qu’ils soient incorporés et que la pâte soit lisse et très épaisse. Pour les pêches, portez à ébullition une grande casserole d’eau et ayez à proximité un grand bol d’eau glacée. Ajoutez les pêches à l’eau bouillante et laissez-les reposer dans l’eau pendant 10 à 20 secondes. Transférez-les dans l’eau glacée avec une écumoire. Une à une, retirez les pêches de l’eau et retirez-en la peau.



Pour la dorure, battez vigoureusement un œuf et mélangez-le avec 1/2 cuillère à café d’eau ou de lait, ou utilisez uniquement du lait. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, recouvrez le bord exposé de la pâte avec la dorure à l’œuf. Saupoudrer un peu de sucre grossier sur la pâte. Essayez autant que possible de ne pas laisser le sucre tomber sur les pêches. Étalez environ une cuillère à soupe du mélange fromage à la crème-sucre sur la zone piquée. Disposez dessus les tranches de pêches, 3 de chaque côté si vous réalisez des tartelettes en forme de cœur.

Les Pêches

J’adore ces emporte-pièces car les cœurs sont plus arrondis qu’une forme de cœur traditionnelle. Mais n’importe quelle forme de cœur fonctionnera. Je m’appelle Julie Clark, PDG et créatrice de recettes de Tastes of Lizzy T. Avec mon B.A.

• C’est un dessert vraiment simple, qui se mange chaud avec une cuillerée de crème.
• Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chacun.
• Je pense à toutes sortes de façons délicieuses de les inclure dans nos collations et nos repas.
• Étalez environ une cuillère à soupe du mélange fromage à la crème-sucre sur la zone piquée.
• Transférez-les dans l’eau glacée avec une écumoire.

Je n’étais pas non plus disposé à abandonner ce gâteau aux pêches. L’une des idées était d’utiliser des pêches lyophilisées. J’aime la façon dont les fraises et les framboises lyophilisées ajoutent une saveur naturelle à la crème au beurre. Peach ferait probablement la même chose pour mon gâteau. Alors, le lendemain matin, les enfants et moi sommes partis à la chasse aux pêches lyophilisées.

Tourte Aux Pêches Et Au Fromage À La Crème

Nous les coupons simplement en tranches et les superposons sur cette galette aux pêches pour une saveur hors du commun. Mais quand il y a des pêches fraîches dans la maison, je fais ce gâteau aux pêches et à la crème. Avec une couche de fromage à la crème et une garniture de sucre à la cannelle, vous l’aimerez certainement aussi. Dès notre retour à la maison, j’ai mélangé mes pêches lyophilisées et je les ai ajoutées à ma pâte. J’avais hâte de l’essayer, mais encore une fois, pas de goût de pêche ! Les enfants ont tous deux essayé la pâte et ont convenu qu’ils ne pouvaient goûter aucune pêche. À ce stade, Avery paniquait à l’idée de devoir choisir une autre recette de gâteau.
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