Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la gomme xanthane, les flocons d’avoine, le sucre cristallisé, la cassonade, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Brisez les gros grumeaux de cassonade si nécessaire. Pour réaliser ces muffins à la banane et à l’avoine sans miel, vous pouvez les échanger contre une quantité égale de sirop d’érable ou d’agave.



Il y a tellement d’autres idées de petit-déjeuner sans gluten ici sur le blog, et la plupart d’entre elles ne nécessitent aucun mixeur ou robot culinaire. Mais dernièrement, j’ai des problèmes avec le mixeur, et au cas où vous auriez également des difficultés avec le mixeur, je voulais que vous ayez des options. Ainsi, dans la vidéo en haut de cet article, j’ai utilisé un mini robot culinaire pour broyer les flocons d’avoine en farine et mélanger le sucre et les bananes. Vos résultats peuvent varier en fonction de la farine sans gluten que vous utilisez. Je n’ai pas essayé la farine d’amande ou la farine de coco avec cette recette de muffins. Si vous aimez les muffins à la banane et aux noix, ajoutez une tasse de vos noix hachées préférées à la pâte. Pour une saveur et une texture optimales, vous devez vraiment utiliser des bananes trop mûres.

Pourquoi Ces Muffins Sans Gluten ?

Fabriqué avec des pommes sucrées et absolument aucun sirop de maïs, le beurre de pomme est l’une de mes façons préférées de cuisiner plus sainement toute l’année. Et comme ces muffins sont si moelleux et ressemblent à un gâteau, ils se congèlent très bien, alors assurez-vous de doubler la quantité pour une collation facile à tout moment.

• Eh bien, ces muffins sains à la banane et à l’avoine sont le petit-déjeuner parfait pour les journées bien remplies.
• Remplis de bananes sucrées, d’avoine moelleuse et de yaourt crémeux, ces muffins à l’avoine et à la banane naturellement sans gluten sont préparés sans huile ni beurre.
• Il y a d’abord les bananes mûres – assurez-vous d’utiliser des bananes avec des taches brunes et non des bananes vertes.
• C’est parfait pour une collation rapide l’après-midi ou un petit-déjeuner sain à emporter.

Ces muffins à la banane et à l’avoine sont remplis de délicieux flocons d’avoine à l’ancienne, sucrés avec du miel et des bananes mûres. C’est le petit-déjeuner à emporter parfait pour des repas faciles en semaine. Avec plus de 140 critiques de recettes, nous sommes sûrs que vous allez aussi adorer ces muffins à la banane et à l’avoine. Cela dit, si vous vous demandez quoi préparer pour une nouvelle maman, ajoutez ces muffins aux flocons d’avoine à votre liste. Beaucoup de mes amies de Pittsburgh sont soit de nouvelles mamans, soit enceintes en ce moment, c’est pourquoi j’ai récemment préparé beaucoup de recettes à base de flocons d’avoine. Je ne vais jamais les mains vides chez une nouvelle mère – si vous avez une nouvelle amie maman, apportez-lui des collations ou un repas. Cette recette de muffins végétaliens est une excellente façon de combiner la banane et les flocons d’avoine à grains entiers dans votre régime alimentaire habituel !

Muffins À La Banane Et À L’avoine Sans Gluten (végétaliens)

Voici quelques-unes des recettes de muffins sans gluten préférées de mes enfants. Pour tout produit de boulangerie contenant des bananes, il est très important d’utiliser des bananes mûres. Faites donc attention lorsque vos bananes jaunissent et présentent des taches sombres dessus. Si vous utilisez des bananes encore vertes, elles n’ajouteront pas beaucoup de douceur naturelle aux muffins et leur goût peut donc être différent. Ce n’est pas une solution parfaite, mais les muffins sont toujours absolument délicieux, copieux et sains.

• La partie difficile du blogging de nos jours est d’essayer de plaire à tout le monde, parfois j’ai l’impression que je ne peux pas gagner.
• Fabriqués avec des ingrédients simples, les muffins à la banane sans gluten sont moelleux, légèrement sucrés et peuvent être préparés en 30 minutes.
• Vous voudrez également essayer ma recette de pain aux bananes et au thé vert matcha sans gluten.
• Il libère d’abord du gaz lorsqu’il entre en contact avec un liquide, puis à nouveau lorsqu’il est chauffé.
• Voici quelques-unes des recettes de muffins sans gluten préférées de mes enfants.

Pour protéger davantage les muffins du collage, je vaporise le dessus du moule avec un aérosol de cuisson antiadhésif. De cette façon, si la pâte à muffins déborde, elle ne collera pas au dessus du moule.

>>connexe : Recettes De Bananes Saines Pour Des Bananes Mûres !

Pour préparer la garniture streusel, mélangez les 2 cuillères à soupe de beurre fondu, la cassonade, la gomme xanthane et les flocons d’avoine dans un petit bol. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient humidifiés. Saupoudrer la garniture sur les muffins, en la répartissant uniformément entre les 12. En parlant de normal, ces muffins à la banane et à l’avoine sans gluten sont une version égayée des vieux muffins à la banane ordinaires. Les flocons d’avoine qu’ils contiennent les rendent vraiment copieux et copieux. Et pouvons-nous juste avoir un moment de silence pour ce streusel ? C’est vraiment incroyable et rend ces muffins totalement stellaires.



Si vous suivez un régime pauvre en glucides, assurez-vous de consulter votre médecin pour savoir si cette recette vous convient. Vous remarquerez que cette recette ne nécessite pas d’extrait de vanille. Puisque les bananes et la cassonade sont si savoureuses, cela n’en a pas besoin. Mais si vous aimez la vanille, ajoutez une cuillère à café d’extrait avec les œufs, le sucre et l’huile.
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